今日はプレートを持って行きます カリフラワーのグラタンとベシャメルソース、濃厚でヘルシーで作りやすい料理です。 カリフラワーは、多くの家で、特に小さくてそれほど若い家では食べにくい野菜ですが、ベシャメルソースを添えたオーブングラタンでは、とても美味しく、別の風味を与えます。
この カリフラワーグラタンとベシャメルのシンプルな一品です。 具材が少ないので、事前に用意しておくこともできます。
きっとあなたがそれを試してみるとあなたはそれを好きになりそしてあなたはそれをより頻繁に消費し始めるでしょう、あなたはそれに付随する食べ物を探しそしてそれにもっと風味を与える必要があります。
材料
- カリフラワー1個
- すりおろしたチーズ
- ベシャメルソース用。
- 500 ml。 牛乳
- 50グラム小麦粉の
- 50グラムバターの
- サル
- ナツメグ
Preparación
- カリフラワーを茎に切り、洗います。
- 水と塩をたっぷり入れた鍋にカリフラワーの茎を入れて沸騰したら、カリフラワーが火が通るまで火を通します。
- ベシャメルを用意します。 鍋やフライパンにバターを中火にかけます。
- 溶けたら小麦粉を加えてよくかき混ぜ、炊き上げて少し色をつけます。
- 次に、事前に電子レンジで加熱したミルクを少しずつ加え、ロッドでかき混ぜるのを止めません。
- 塩とナツメグを加えます。 それが厚くて私たちの好みになったら、それは準備ができています。
- カリフラワーが調理されたら、取り出してよく水気を切ります。
- カリフラワーを適切なグラタン皿に入れ、用意したベシャメルで覆い、粉チーズを少し振りかけます。
- ソースをオーブンに入れてグラタンします。
- テイクアウトして食べる準備ができました!!!!