夏のシーズンが終わり、日常生活、スケジュール、そして良い食生活が再び戻ってきました。 それは正常です 夏休みの間、食べ物は無視されます、人々はより頻繁に外食し、より定期的に即興で演奏します。
このタスクを簡単にするために、今日私はあなたにこれを持ってきます ひよこ豆の鶏肉と野菜のシチューのレシピ。 毎週のメニューにマメ科植物を再導入するのに理想的な、美味しくて非常に健康的な料理。 マメ科植物は家族全員の食事の基本的な柱ですが、特に子供にとってはそうです。 また、準備がとても簡単で、ある日から次の日まで完璧に保たれるので、前日に調理することができます。 やってみましょう！
材料
- 500gのバターひよこ豆
- ネギ
- XNUMXつの玉ねぎ
- ニンジン
- 赤唐辛子
- ピーマン
- XNUMXつの放し飼いの鶏のドラムスティック
- エキストラバージンオリーブオイル
- サル
Preparación
- まず、ひよこ豆をファストポットで調理し、水を強火にかけます。
- 水が熱くなったら、ひよこ豆を加え、泡立ち始めるまで数分放置します。
- 取鍋の助けを借りて、表示される可能性のある泡を取り除きます。
- 皮をむいたにんじん全体、皮をむいた玉ねぎ全体、鶏もも肉を加えます。
- 鍋を閉め、蒸気が出始めるまで強火にかけます。
- 中火に弱火にして25分煮ます。
- スピードクッカーがすべての蒸気を排出し、安全に開けられるようになったら、材料を分離します。
- 鶏肉とひよこ豆を分けて保存します。スープは他の料理のために冷凍することができます。
- 残りの野菜は捨てます。
- 次に、ソースを準備し、赤唐辛子、ピーマン、残りの玉ねぎを洗って細かく刻みます。
- フライパンで野菜をオリーブオイルで炒め、塩を加えて約8〜10分煮ます。
- ひよこ豆を加えてよくかき混ぜます。
- 最後に、鶏肉を骨抜きにしてよくみじん切りにし、鍋に入れて数分間加熱します。
札
前の晩にひよこ豆を浸すことを忘れないでください。
夏の終わりのルーチンに戻るのは素晴らしいレシピだと思います🙂
あなたのレシピをありがとう、とてもよく説明されたトニー！
他のレシピでのスープの使い方も知りたいのですが、コツを教えてください。
再度、感謝します！ 🙂
コメントありがとうございますモンセさん、質問に関しては、スープに使う味が少ないので、野菜やきのこを使ったご飯にできます。 また、水を使わずにパスタを調理するのにも理想的で、脂肪を一切加えずに風味を加えます。
どうもありがとうございました。これや他のレシピを試してみたら、遠慮なく私たちと共有してください。
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