肉と野菜を詰めたピーマン、スターターとして理想的な美味しい料理。 パーティーの食事やディナーを始めるのに理想的です。 味わい豊かなシンプルな一品。
焙煎したピーマンはとても美味しくて風味がよく、肉や野菜とよく合います。 野菜だけを入れて肉を入れないこともできます。
材料
- 赤唐辛子4個
- 500グラムひき肉（子牛肉）
- 1タマネギ
- 1ピーマン
- 1ズッキーニ
- 200グラム揚げトマト
- 150ml。 白ワイン
- オイル
- サル
- ピミエンタ
- 100グラム粉チーズ
Preparación
- 肉や野菜を詰めたピーマンを作るには、まずピーマンを洗い、トップベースを切り、種がなくなるようによく空にします。
- タマネギ、コショウ、ズッキーニを刻み、野菜はすべて細かく刻みます。
- 大きなフライパンを油をよく入れて加熱し、野菜を加えて5分ほど煮ます。
- 野菜がほとんど残っていない場合は、ひき肉を加えて野菜と一緒に調理します。
- 肉の色が変わったら、揚げトマトを加え、数分間そのままにして、白ワインを少し加えます。
- 塩こしょうを加えます。
- 肉と一緒にソフリットを試してみましたが、材料が必要な場合は修正します。
- 用意したソフリットを唐辛子に入れ、オーブントレイに4枚の唐辛子を入れ、各詰め物の上に粉チーズを少し入れ、唐辛子の上または片面にタパスを入れます。それも調理します。
- トレイをオーブンに約40〜50分間、またはコショウが金色になるまで入れます。
- そして、奉仕する準備ができました!!!
最後にもっと味わうレシピ。 ご飯やその他の野菜はありません。
ありがとう。