今週私は提案します 焼きたての豚ヒレ肉の詰め物、とても魅力的で、友達や家族との休日を準備して見栄えのする一品です。 複雑な一品のようですが、とてもシンプルで完成度が高いです。
詰め物はオプションですが、見た目が良く、いつも好きなのはチーズとハムです。
材料
- テンダーロインまたはあなたが最も好きなもの。 （1kg）
- ヨークハムまたはベーコン
- スライスしたチーズ、あなたが最も好きなもの
- じゃがいも
- たまねぎ
- トマト
- グラスワイン（150ml）
- コップ200杯のスープまたはタブレット（XNUMXml）
- オイル
- サル
- タイム
Preparación
- 脂肪質のロース肉をきれいにすることから始めます。腰に届かずにロース肉の全長に沿ってカットします。3〜4回のカットで十分です。
- ヨークハムとチーズのフィリングを用意しています。 私はそれぞれのカットに両方を入れました。
- カットに入れて、腰をキッチンコードで全体に結びます。
- ロース肉をグラタン皿に入れ、有限のジャガイモ、タマネギ、トマトを四分の一に切り、好きな野菜をすべて切ります。
- 必要に応じて、ワイン、グラスXNUMX杯のスープ、少量の油、塩、少量のタイムを追加します。
- 170ºのオーブンに入れます。 焦げ目がついたら裏返しますが、オーブンにもよりますが、多かれ少なかれ50分ほどかかります。 乾いた状態が続いている場合は、少量の水を加えます。 外側がすべて金色になっている場合は、すでにそこにあります。内側が乾燥しすぎないように注意する必要があります。
- そして出来上がり、あなたはそれを切ることができるようにそれを少し冷やす必要があるでしょう。
- ご覧のとおり、とてもシンプルで野菜やジャガイモが添えられていてとても美味しいです。