今日、私は初心者のためのこの素晴らしいムルシアの大釜でマールメノールの味をテーブルに置きました。 必要ですが、鍋とフライパンの間を魚のように水中で移動するのに祖母の知恵は必要ありません。 材料を忠実にコピーし、このレシピをステップバイステップで実行するには、鉛筆と紙だけが必要です。 おそらくスペインで作られた私たちの美食の中で最もおいしいご飯料理のXNUMXつです。
あなたがムルシアの美食にあまり焦点を合わせていないなら...あなたはすでに遅刻しています。 あなたも、ムルシアのように、あなたがどれほど美しいか見てみましょう。
初心者のためのムルシアの大釜
夏の素晴らしい味を思い出すために、祖母の家やビーチバーに行く必要はもうありません。 初心者のためのこのムルシアの大釜で、あなたはあなたのポケットにみんなを入れます
著者： ハンナ・ミッチェル
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： 米
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 丸いご飯1杯
- シラス200gr
- 2Ñoras
- にんにく2個
- 1ストランドサフラン。
- シーバスと鯛の4スライス
- アリオリ
- オリーブオイル
- トマト1個、つぶした
- お湯1リットル
Preparación
- 深みのある土鍋が必要です。 油を熱し、中火でニョーラを炒める。 それらの臭いが環境に蔓延していることに気づいたら、それらを取り除きます。 ÑORASがカルデロを燃やした場合は失われているので注意してください。
- 同じ油で、にんにく全体をきつね色になるまで炒めます。 撤退します。
- ターミックスのグラスに、ニョーラとニンニクを注ぎ、つぶします。
- トマトをすりおろし、ニョーラやにんにくと同じ油で炒めます。
- トマトが揚げられたら、しらす魚と砕いたニョーラとニンニクからできたペーストを加えます。
- 1リットルの水とサフランを加えます。 蓋をして20〜30分加熱します。
- その後、スープを濾します。
- 再びキャセロールにスープを追加します（魚用にグラスXNUMX杯のスープを予約します）。
- ご飯を一杯加えます。
- 蓋をして20分間調理します。
- 電源を切り、取り外して、10分間休ませます。
魚を調理する時が来ました。
- フライパンに、シーバスと一緒に取っておいたグラスのスープを注ぎ、厚切りにします。 12分間調理します。
- 私たちは、アイオリを伴う最初のコースとしてアロスカルデロを提供しています（チョビは素晴らしいオプションです）。
- そしてXNUMX番目のコースとして、同じくレモンまたはアイオリを使ったスープの魚。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 560
大釜はカルタヘナの最愛の人、ムルシアのパパラジョート
大釜は、CAMPO DE CARTAGENAの自治体（サンハビエル、ロスアルカサレス、サンペドロ、ロパガン、カルタヘナ）からのものです。
そこからあなたはBADを始めました。
全体を一部とは言えません。