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あなたの多くが休暇中であるという事実を利用して、今日私はあなたにビーチ、田舎または山へのあなたの旅行のための素晴らしい解決策をもたらします。 ポテトオムレツ、サンドイッチ、パン粉ステーキが特徴のタッパーウェア、家族、リラクゼーションの時代は、この美味しくて（冷やして食べれば）さわやかなレシピでさらに丸みを帯びることができます。 ロシアンステーキ«アトマタオス».
このブログをフォローしている人は、私がいつも伝統的なレシピを微妙にカバーしようとしていることを熱心に知っています。 今回は少なくなることはありませんでした。 このレシピで生姜とピーマンがどのような役割を果たしているかを調べてください。
#ボーナスプロフィット
ロシアンステーキ«アトマタオス»
ロシアステーキ«アトマタオス»のこのレシピは気取らない料理ですが、常に
著者： ハンナ・ミッチェル
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： 肉
サービング： 3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
ステーキ用
- 子牛肉または混合肉500g
- 乾燥パン50g
- タマネギ40g
- 2cmのショウガの根（ニンニクを使用する代わりに）
- 1エッグ
- キャベツの葉2枚
- サル
ソースに
- つぶしたトマト1缶
- 1ピメントROJO
- 2エシャロット
- ブラウンシュガー小さじ2。
- ピミエンタ
- 小麦粉
Preparación
- パンを塩水を入れたボウルに浸します。 排水して予約します。
- 玉ねぎを細かく刻み、生姜を皮をむいてみじん切りにし、キャベツの葉2枚を洗って細かく刻みます（3つの材料は別々に予約します）。
- ボウルに、卵黄1個、パン、玉ねぎ、生姜、キャベツを入れて混ぜます。 具材がよく混ざるまでこねます。
- スプーンを使って、手のひらに大さじXNUMX杯の肉の混合物を置き、ミートボールを作ります。 小麦粉に通し、ぽっちゃりしたハンバーガーができるまで手でつぶします。
- 肉塊が完成するまでこのアクションを繰り返します。
- ロシアのステーキをフライパンでオリーブオイルをたっぷり使って炒めます。 まず、片面を焦がし、裏返し、へらを使ってフィレットを少し押しつぶしてジュースを放出し、反対側が焦げ目がつくのを待ちます。
- 火から下ろし、吸収性のキッチンペーパーの上に置きます。
ソース！
- エシャロットの皮をむき、みじん切りにする
- コショウを洗ってみじん切りにする
- 鍋に大さじXNUMX杯のオリーブオイルを熱します。 刻んだエシャロットを加えて炒めます。
- ポーチした後、コショウを加えてポーチさせます。
- コショウと玉ねぎが柔らかくなったら、つぶしたトマトの缶、小さじ5杯の塩、8つの砂糖を加え、XNUMX〜XNUMX分間チョフホフにします。
- 火から下ろし、ターミックスを通過します。
- ソースを作ったのと同じ鍋に、ロシアの切り身を置き、その上にソースを注ぎます。 提供する準備ができています（またはタッパーウェアに保管します）。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 250