メルルーサ焼き

数年前、私は魚屋でメルルーサに直面しましたが、それがそれほど怖いとは思っていませんでした。 さらに悪いことに、その鮮度をチェックするために、私がそれを切るならば、私は血を滴らせなければならないと彼らが私に言ったときでした。 その瞬間から、メルルーサの切り身は海の中を楽しく泳いでいると思い続け、オーブンに持っていくために骨なしで準備ができていると思いました。 今日はいくつか準備します メルルーサの切り身焼き もちろん、骨なしで冷凍で購入します。 美味しい色のノートを実現します サンドライトマト。

準備時間： 20分

材料 （XNUMX人用）

• メルルーサの切り身2枚
• サンドライトマト1袋
• 上質なハーブを使ったスプレッドチーズ1個
• 3ディエンテデアホ
• 新鮮なバジルの葉
• オリーブオイル
• レモン汁
• 塩、こしょう、砂糖
• パン粉

準備：

サンドライトマトをオリーブオイルで数時間水和させます。 ミネラルウォーターにXNUMX時間入れることもできます。 水道水で塩素の味がしないようにミネラルウォーターをお勧めします。 次に、それらを水和させた油を入れた鍋に入れ、ニンニクのみじん切りを加え、バジルの葉、塩、砂糖を切ります。 にんにくが火が通るまで火にかけます。

一方、メルルーサの切り身は、油を入れたボウルに入れて味付けし、レモン汁を振りかけます。 次に、パン粉と油滴を振りかけ、約8分間、またはまだ冷凍されている場合はもう少し長く焼きます。

その後、オーブンから取り出し、冷凍した場合は、水源にある可能性のある余分な水を取り除きます。 それから私達はそれを上質なハーブと一緒に豊富なチーズで広げます。

サンドライトマトとパン粉の準備を上に置き、さらにXNUMX分間オーブンに戻します。

温かいお料理で、トマトのパンもお忘れなく！