このジャガイモとイカのサラダ、ニンジンソース添えのような完全なレシピを準備するのに、それほど時間はかかりません。 あ 冷やしても温めても食べられるサラダ、私がやったように、一週間のメニューのXNUMX日分をカバーするのに十分な量を準備することをお勧めします。
基本のサラダはジャガイモ、トマト、卵というとてもシンプルなもの。 違いを生むのは間違いなく、 イカのキャロットソース煮。 作るのに最も時間がかかりますが、その味を考えるとそれだけの価値があると断言します。 そしてニンジンとトマトは素晴らしいタンデムを作ります。
ソースだけでもシンプルですが、バリエーションも豊富です。 準備できるのは、 魚、肉、パスタに添える または目玉焼きでもいいですか！ 料理を流されないように仕上げるために、常に役立つ基本です。 試してみますか? 手順に従って準備してください。
レシピ
ポテトとイカのサラダ ニンジンソース添え
にんじんソースを添えたこの温かいジャガイモとイカのサラダは、シンプルにもかかわらず絶品です。 それを試してみてください！
著者： マリア
レシピタイプ： サラダ
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 小さなジャガイモ4個
- 2の卵
- 1見るtomate
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎXNUMX/XNUMX個、みじん切り
- イタリア産ピーマン みじん切り XNUMX/XNUMX個
- にんじん1本、みじん切り
- 砕いたトマトの小さなガラス1杯
- 白ワインXNUMX/XNUMX杯
- 魚のスープ1杯
- 250g。 冷凍イカ（解凍）
- サル
- 黒コショウ
Preparación
- 鍋にたっぷりの水を入れて、 私たちは卵とジャガイモを調理します。 水が沸騰し始めてから10分後に卵を取り出し、ジャガイモを少なくともさらに10分間、または柔らかくなるまで調理し続けます。 炊き上がったら冷まして保存します。
- さて、鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、 野菜を中火で炒める：玉ねぎ、ピーマン、ニンジンを時々かき混ぜながら15分間炒めます。
- 後に 砕いたトマトを追加します、塩とコショウで味付けし、数分間放置します。
- ワインを加えて、 アルコールを蒸発させるために、中火で数分間混ぜて調理します。
- 最後に 魚のスープを追加します そして私たちは粉砕します。
- 完成したらソースを加熱し、沸騰し始めたら、 イカを紹介します 中火で約20分間、または柔らかくなるまで煮ます。 その後、火から下ろして保存します
- 現在 じゃがいもを皮をむきます ゆで卵をみじん切りにして、同じくみじん切りにしたトマトと一緒にボウルに入れます。
- それから イカをソースに加えます 混ぜます。
- ポテトとイカのサラダを温かいニンジンソースで楽しみました。