テンダーロインのベーコン詰めマッシュルームソース

時間が短くないときは料理が好きです 焼き肉。 オーブンでゆっくりと調理している間、それが発するすべての香りを集めながら良い本を読むことによってリラックスすることができます。 今回のようにロース肉にベーコンを入れると倍増する香り。

焼いたらスライスしてお召し上がりください キノコソース。 タマネギを背景にしたシンプルなソースで、風味とクリームが増し、クリーミーさが加わります。 きのこを見つけたい場合は、ソースを中華料理に通すか、そのままお召し上がりください。

材料

• 背表紙テープ
• 150グラムタコスのベーコン
• エキストラバージンオリーブオイル
• サル
• ピミエンタ

きのこソースの場合：

• 400ml。 調理用クリーム
• 1 / 2タマネギ
• 40グラムペパロニの
• 白ワイン1/2杯
• サル
• ピミエンタ

推敲

オーブンを190℃に予熱します。

脂肪を取り除きます 余分なローステープは、小冊子と季節の形で開封します。

炒めて詰め物を作ります 刻んだベーコン.

開いたローステープに詰め物を置き、巻き上げます。 ザ・ 糸で結ぶ ベーキング中に中身が出ないように、調理するか、メッシュに丸めます。

ローステープをオイルに浸し、トレイに置き、 オーブンに入れます。 190ºで約2時間、または黄金色になるまで調理します。

一方、 ソースを用意します。 フライパンを少量の油で熱し、細かく刻んだ玉ねぎを加えて柔らかくなるまで炒める。 次に、きのこのみじん切りを加え、味付けをして数分間炒めます。 白ワインとクリームを加え、さらに数分間減らします。

テンダーロインが完成したら、 スライスします ソースで紹介します。 味を溶かしてお召し上がりいただけます。

レシピの詳細