成分：
小麦粉200g
甘い白ワイン大さじ2
松の実100g
レモン1個（すりおろした皮）
バニラエッセンス2dl
30dlのミルク
3の卵
バター100 g
100シュガーg
塩の1ピンチ
小麦粉大さじ1
1エッグ
飴ガラス
精緻化：
小麦粉をふるいにかけ、砂糖、塩、レモンの皮、卵、バター、ワインと混ぜ合わせます。 手で混ぜてボールを作り、布で覆って冷蔵庫に30分置きます。直径25cmの型にグリースを塗り、小麦粉をまぶし、生地を広げ、フォークで穴を開け、耐油紙で覆い、いくつか入れます。乾燥ひよこ豆。
30ºCで200分間焼きます。
その間にクリームを準備します。 泡立つクリームが出るまで卵黄を砂糖で叩き、小麦粉とバニラを加えます。 沸騰したミルクを追加します。 すべてを火にかけ、木のスプーンでかき混ぜます。 沸騰したら火を弱め、XNUMX分煮ます。
オーブンからケーキを取り出し、取り出してクリームを注ぎ、松の実を上に置きます。 15分間焼きます。
オーブンから取り出し、粉砂糖を振りかける