ナポリの麺

材料:
1タマネギ
ニンニクの1クローブ
2セロリの茎
天然揚げトマト1カップ
オレガノ小さじ1
バターの1大さじ
ハム200g
500g麺
すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2または3。
サル
ピミエンタ

Preparación:
刻んだハム、スライスしたマッシュルーム、セロリ、ニンニク、タマネギを炒めます。 トマトソースとオレガノを加えます。 麺をアルデンテで調理し、よく水気を切り、バター、塩、コショウ、粉チーズの半分を加えます。 よくかき混ぜ。

ホットソースにパスタとソフリットを中央に置き、残りの粉チーズをふりかけます。