この チキンとトマトのリゾット それがすべてあります。 色がついていて、クリーミーでなめらかな食感です。 それを作ることはどんな複雑さも含みません、しかしすべてのリゾットのようにそれはいくらかの忍耐を必要とします。 具材もシンプルで安価なので、用意しない理由はありません。
リゾットは弱火で調理されます。 ご飯をかき混ぜる 継続的に良いリゾットを達成するための鍵の100つであるため、この料理の準備にXNUMX％注意を払う必要があります。 もう一つの鍵は、前の鍋がご飯に吸収されるまで、スープを追加しないことです。 ファイルで詳しく説明します。
チキンとトマトのリゾット
このチキンとトマトのリゾットは、なめらかでクリーミーな食感、美しい色、そして強烈な風味があります。
著者： マリア
レシピタイプ： 米
サービング： 3
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 1大さじオリーブオイル
- バター1つまみ
- ½白ねぎ、みじん切り
- 新鮮なローズマリー大さじ
- 鶏もも肉2枚を調理してフレーク状にしたもの
- 50ml。 白ワイン
- 150g。 揚げトマトソース
- 160g。 米の
- 700ml。 野菜スープ（ホット）
- ミニトマト6個
- 新鮮なパセリ
- 20g。 粉パルメザンチーズ
- サル
- 味わうコショウ
Preparación
- 低い鍋で、中火で油とバターを加熱します。
- 玉ねぎを入れます 柔らかくなるまで調理します。
- ローズマリーを追加します 鶏肉とさらに数分調理します。
- トマトソースと白ワインを注ぎます。 取り外してそのままにします ワインを減らしましょう 中火から強火で数分。
- ご飯を取り入れます 数分かき混ぜます。 次に、火を弱め、XNUMXつの鍋に熱いスープを注ぎます。
- ご飯をまかせます すべてのスープを吸収します かき混ぜながら、鍋をもう25つ追加します。 ご飯がクリーミーで柔らかくなるまで、約XNUMX分間この手順を繰り返します。
- 調理が終わるまであと5分になると、 さくらんぼを追加します そして、ソルトポイントを修正します。
- すでに火から出て、 パセリを追加します みじん切りにしてパルメザンチーズを入れ、ご飯をXNUMX分間休ませます。
- すぐに召し上がれ。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 135