タラのサラダ、 食事を始めるのに理想的なスターターまたは伴奏。 軽くて完全なサラダ。
タラはサラダにたくさんの風味を与えます、サラダでそれを作るために私達は塩を取り除くためにそれを脱塩しなければなりません、私達はそれをほんの少しの塩で残すことができます。 私達はそれがその時点にある塩の点まですでに脱塩されているのを見つけることができます。
野菜は生で、トマトと玉ねぎはとても美味しく、タラは低脂肪、低カロリーの白身魚なのでヘルシーな一品です。 この料理にはさらに材料を加えることができます。オリーブと濃厚なビネグレットソースを添えます。
このタイプの カタルーニャのタラサラダはexqueixadaと呼ばれています、イースターの日付は見逃せません。 リッチでシンプルなサラダです。短時間で準備できます。
材料
- 150グラム脱塩タラ
- 3-4トマト
- ねぎ1個またはねぎXNUMX個
- ブラックオリーブ
- オリーブオイル
- サル
- 酢
- ピミエンタ
Preparación
- タラのサラダを作るには、まずトマトを洗って細かく切り、玉ねぎを皮をむいて薄切りにします。
- 塩タラを購入した場合は、48時間ごとに水を交換しながら約8時間浸します。 この後、サラダを作る準備が整いました。
- 次に、脱塩したタラを細かく切ります。 皿を取り、最初にトマト、上に玉ねぎ、最後にタラをバラバラにします。
- 塩こしょうを少し加える。 オリーブを加えます。
- ビネグレットソースをご用意しております。 瓶またはグラスにオリーブオイルと酢のスプラッシュを加え、よく乳化してサラダに加えます。
- これで、すぐに素晴らしいサラダができました。