写真は私がこのレシピに興味を持った理由です、 セロリクリーム 毎週のメニューに追加するのに最適だと思いました。 私はズッキーニ、カボチャ、ニンジン、ネギのクリームを作るのに使っているので、セロリクリームを作ってみませんか？ 私はそのアイデアが好きで、二度と考えずにプールに飛び込みました。
材料リストを読み始めたとき、思ったほど軽くないことに気づきました。 それは否定的なことではありません。 一度食べてみたら、食感と味が気に入りました。 そしてまた、 ほうれん草ペスト 伴奏として。 あなたはそれを敢えてしますか？
セロリクリーム
セロリクリームはシンプルなレシピで、ほうれん草のペストを添えた素晴らしいホットスターターです。
著者： マリア
レシピタイプ： アントレ
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- セロリのみじん切り3カップ
- バターの1大さじ
- 小麦粉大さじ1
- 牛乳2,5カップ
- ほうれん草1カップ
- ¼カップオイル
- ニンニクの1クローブ
- 30g。 クルミ
- サラノキ
- ピミエンタ
Preparación
- 茎を茹でます セロリを柔らかくし、水気を切るまで。
- バターを溶かします 鍋に小麦粉を加えます。 小麦粉が調理されるように、XNUMX分間混ぜて調理します。
- ミルクを取り入れています 少しずつベシャメルソースを作ります。
- セロリをつぶす キャセロールに加える前に、滑らかであることを確認します。
- 弱火で10分間混ぜて調理します。 味わう季節。
- 調理中、 ほうれん草を湯通しする 1分後に氷水に浸します。 水気を切って乾かします。
- ほうれん草と油、にんにく、くるみを組み合わせています。 モルタルで作業します またはブレンダーで。
- クリームを配布します 別のボウルに入れ、ほうれん草のペストと挽きたてのコショウを飾ります。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 300