セリアック病：グルテンフリーの爆弾生地

すべてのセリアック病患者のために伝統的なグルテンフリーの爆弾生地を準備する方法をお教えします。そうすることで、このおいしい甘いサンドイッチを、シンプルでありながら絶妙なドゥルセデレッシュ、ペストリークリーム、またはグルテンフリーのチョコレートクリームで味わうことができます。

成分：

150グラムのグルテンフリー小麦粉
4の卵
ホットスキムミルク大さじ3
130ccのスキムミルク
130ccの水
バター100グラム
塩、つまみ

準備：

鍋に水、ミルク、バター、塩少々を入れて沸騰させます。 次に、グルテンフリーの小麦粉を一度にすべて加え、しばらく調理します。 鍋を火から下ろし、卵を加え、ミルクをちりばめます。 材料をかき混ぜて、袖に入れます。

プレートにグルテンフリーの小麦粉をバターを塗って振りかけ、爆弾またはジャコブスティックを作ります。 熱いオーブンで12〜15分間調理し、次に温度を下げてピースを乾燥させ、さらに15分間調理します。 それらを注意深く取り除き、それらが冷えているとき、あなたはそれらを満たすことができます。