セリアック病：グルテンフリーの脂肪スポンジケーキ

脂肪スポンジケーキの簡単なレシピを作成し、すべてのセリアック病患者が朝食や完全に適切でグルテンを含まない成分で構成されたスナックを奪うことなく楽しむことができるようにします。

成分：

1キロのグルテンフリー小麦粉
粗塩20グラム
麦芽エキス40g
水、必要量
牛脂400g

準備：

清潔で乾燥した表面に、グルテンフリーの小麦粉を置き、クラウンを形成します。 次に、残りの材料を追加し、一貫した生地が得られるまでそれらをこねます。

次に、生地を広げ、小さなメダリオンを切り、バターを塗ったプレートに置き、数分間休ませます。 最後に、中火のオーブンで約20分間ケーキを調理します。 消費する前に、それらを取り外して冷ましてください。