私たちは料理レシピで一週間を終えました健康的なレシピ： エンドウ豆のピューレの上にサーモン。 その色と非常においしいという非常に魅力的なプレゼンテーションを備えたレシピを試してみることをお勧めします。 それはあなたの時間のXNUMX時間を必要としますが、それはそれだけの価値があることをあなたに保証することができます！
このレシピは、キッチンでXNUMX時間かかります。 それはおそらくあなたの日々の最も実用的なレシピではありませんが、例えば週末に何か違うものを食べることです。 ザ・ タマネギとエンドウ豆のピューレ これは素晴らしい補完物であり、この料理だけではありません。 それは肉と魚の両方に非常によく適応します。
エンドウ豆のピューレにサーモン
今日のエンドウ豆のピューレのサーモンは健康的なレシピです。 鮭を提示するもうXNUMXつの方法は、ぜひお試しください。
著者： マリア
レシピタイプ： メイン
サービング： 2
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 2オンスの皮なしサーモンの切り身
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- バターの大さじ2
- 冷凍エンドウ豆1カップ（解凍）
- ミディアムオニオン½、みじん切り
- ¼カップミント
- プレーンヨーグルト大さじ1½
- 小さじ1½の新鮮なレモンジュース
- サル
- ピミエンタ・ネグラ
- 緑の芽または付け合わせ用の芽
- 提供するレモン
Preparación
- 玉ねぎをポーチします 焦げ付き防止のフライパンに、大さじ1杯の油と大さじ20杯のバターを入れて中火で約XNUMX分間加熱します。
- エンドウ豆を追加します （私たちは飾るためにいくつかを予約します）、味付けし、大さじ1杯の水を追加します。 中火で3-5分加熱します。
- 混合物を粉砕します みじん切りのミントの葉と一緒に。 必要に応じて水を加え、粘稠度を調整します。
- ヨーグルトを配合 とレモンジュースと私たちは試しました。 よく味付けされていると思われる場合は、冷ましてみてください。
- 焦げ付き防止の鍋に大さじXNUMX杯の油を加え、 鮭を調理します 中火で味付け。 最初の面が黄金色になるまで、約4〜5分調理します。 向きを変え、残りのバター大さじXNUMXを加え、希望の仕上がりになるまで調理を続けます。 撤退します。
- エンドウ豆のピューレをボウルまたはいくつかの皿に置き、その上にサーモンを置きます。
- いくつかで飾る もやしまたはもやし 生のエンドウ豆と数個のライオンを添えてください。
一食当たりの栄養情報
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