材料:
1缶（13.5オンス）ココナッツミルク
挽いたシナモンをまぶしたココナッツフレークを飾る
1缶（12fl。Oz。）無糖練乳
グラニュー糖小さじ3/4
水1カップ
大きな卵の黄身1個
米粉1/4カップ
Preparación:
頑丈な中型の鍋に砂糖と水を入れます。 中火で沸騰させます。 ココナッツミルクと1カップの無糖練乳を入れてかき混ぜます。 泡だて器を使用して、残りの½カップの無糖練乳、米粉、卵黄を小さなボウルによく混ぜます。 泡だて器を使って、米粉の混合物を鍋のココナッツの混合物に徐々に混ぜます。 それを沸騰させ、火を弱くします。 約35分間、または混合物が濃くなるまで、絶えずかき混ぜながら煮ます。 ココナッツの混合物をデザートカップに注ぎます。 約1時間冷蔵します。 シナモンパウダーをまぶしたココナッツフレークを飾る。