いつものように、お見せする準備ができています 素晴らしいレシピ スペイン南部に行ったことがありますが、典型的な料理であり、地域によってはどのように調理されているかによって異なりますが、どれも美味しいので試してみます。
だから、今日作るレシピはいくつかあります アルメリアからのミガス、それらを準備するための一連の基本的な材料が必要になるため、準備に時間がかかるため、準備の時間をうまく整理しながら購入する準備ができています。
難易度： 培地
準備時間： 約1時間
成分：
- オイル
- ニンニク
- 水
- 小麦セモリナ粉
- サラノキ
同様に、キッチンの材料がすべて揃ったので、手を洗うことから始めます。 エプロンを着る、衣服の汚れの問題がないように。
まず、大きなフライパンを用意して、油を噴射して加熱します。非常に暑い場合は、追加します。 にんにくXNUMX片、皮をむいた、それらが褐色になり、油に風味を与えるように。
それらが黄金色になったら、オイルからそれらを取り除き、XNUMXリットルの水を追加します。オイルは高温になると常に飛び出すため、非常に注意深く使用します。 水が沸騰しているとき セモリナ粉のXNUMXキロが追加されます そしてそれは卵を打つために木製のシャベルまたはいくつかの棒の助けを借りてかき混ぜ始めます。
火は中程度から強いものでなければならず、かき混ぜるのを止めてはいけません。それを達成するために、火は少しずつ殻から取り出され、パン粉を分離し、徐々に離れます。 鍋の壁 少しずつ焦げ目がつきます。
一方、彼らに同行するためにあなたはいくつかを作ることができます ピーマンのグリル、好みに応じてニシンをいくつか入れたり、サラダやみじん切りのソーセージに大根を入れて風味を付けたりして、一年中いつでも完全でおいしい料理を手に入れることができます。
これ以上追加する必要はありません 私はあなたに良い利益を願っています そして、あなたはあなたの準備を最大限に楽しむこと。