あなたは私が好きな方法を知っています ケーキとショートブレッド; 自家製のフルーツジャムと組み合わせた完璧な朝食と軽食を見つけました。 これはイースターで子供として受け取って食べていたもので、チョコレートの形や砂糖の花で飾られていました。 もちろん、これはアビレスの伝統的なショートブレッドのシンプルなバージョンです。
マンテカドは作りやすく、覚えやすいです。 その精緻化のルールは、 XNUMXつの部屋 バター、砂糖、卵、小麦粉のXNUMXつの材料を同量使用しています。 フロスティングはオプションです。 普段はあまり好きではありませんが、これは軽くて繊細です。
フロスティングのショートブレッド
このスポンジケーキまたはショートブレッドは、XNUMX分のXNUMXのルールに従って作られています。 コンパクトですが、このような釉薬を加えるとふわふわで「甘い」です。
著者： マリア・バスケス
キッチン： 伝統的な
レシピタイプ： postre
サービング： 10
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 250グラム。 室温で良質のバター
- 250g。 砂糖の
- 250グラム。 室温で卵（約4）
- 250グラム。 ふるいにかけたペストリー粉
フロスティング用
- 粉砂糖1カップ
- 牛乳の3大さじ
飾る
- チョコレートボール（オプション）
Preparación
- 私たちはいくつかのロッドで打ちます バターと砂糖を約15分間、薄い生地になるまで待ちます。
- 卵を取り入れます ふわふわのクリームが出るまで、空気を入れて、たたくのを止めずに一つずつ。
- ふるいにかけた小麦粉を加えて混ぜる 関与する動き へらで私たちを助けてください。 クリームが落ちないように速くする必要があります。
- あらかじめ油を塗って粉にした型に生地を注ぎます。
- 以前にオーブンに入れました 190ºCに予熱 上下に熱を加えます。 15分間調理してから、温度を180度に下げ、さらに40分間放置します。 または、スティックでクリックすると、それが完了したことがわかります。
- オーブンから取り出し、10分前に型で温めます ワイヤーラックで型から外します 冷却を終了します。
- 寒いときは 釉薬で覆います。 これを行うには、生地が濃くなるまで砂糖とミルクを混ぜます。
- フロスティングセットをお召し上がりいただけます。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 495