家では毎週野菜のピューレやクリームを用意しています。 ランチの最初のコースとして、またはディナーのメインコースとして、素晴らしいリソースです。 そして、それらはとても簡単に作ることができます…特に私たちが使うとき、カボチャのものはおそらく私たちのお気に入りです かぼちゃのロースト それを準備します。
かぼちゃのローストピューレにはポイントがあります 余分な甘さ カボチャが調理されているものを尊重します。 準備には時間がかかりますが、それだけの価値はあります。 カボチャと一緒に、玉ねぎ、にんにく、生姜をオーブントレイに入れます。
あなたが慣れていない場合 生姜を使う、 小さなピースから始めます。 スパイスと同様に、私たちの味覚がそれを要求するようにそれをより多く取り入れて、少しずつこの方法で始める方が良いです。 このカボチャのピューレをあえて準備しますか？
レシピ
ゆで卵入りカボチャのローストクリーム
今日提案する刻んだ卵のローストカボチャピューレは、丸くて美味しくて軽くて栄養価の高い料理です。 あえて試してみませんか？
著者： マリア
レシピタイプ： アントレ
サービング： 6
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 小さなカボチャ1個
- 赤玉ねぎ1個
- 1ディエンテデアホ
- 生姜のかけら
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 塩こしょう
- 小さじXNUMX/XNUMXのターメリック
- 野菜スープ
- ゆで卵
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Preparación
- オーブンを200℃に予熱します。
- カボチャの皮をむき、種を捨て、肉を細かく切ってベーキングトレイに置きます。
- また、玉ねぎ、皮をむき、四分の一、皮をむいたにんにく、皮をむいた生姜をトレイに加えます。
- 野菜にオリーブオイルをまぶして、味付けをし、30分またはカボチャが柔らかくなるまでローストします。
- 次に、野菜を必要なスープでつぶして、希望の食感とウコンのつまみを作ります。
- ゆで卵のみじん切りでピューレを温めます。