この過去（ついに）クリスマスにまだ肉を食べるのに飽きていない人のために、私はあなたにこれのレシピを持ってきます おいしいサーロイン肉、ジャガイモの付け合わせを添えて、白ワインをベースにしたおいしいソースで味付けします。 100％肉食動物で、この種の肉が好きなら、私たちがあなたを念頭に置いて作ったこのおいしい料理を味わうことができます。
それらを楽しんで、楽しんでください！
ソースに刻んだサーロイン
ソースに刻んだサーロインにポテトガーニッシュを添えたサーロインは、メインコースとして、また一品としても、どんな食事にもお召し上がりいただけます。
著者： カルメンギレン
キッチン： スペイン語
レシピタイプ： 肉
サービング： 4
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- 豚ヒレ肉1kg
- ½玉ねぎ
- 調理用白ワイン200ml
- ミディアムポテト3個
- ピミエンタ・ネグラ
- アベクレンピル
- オリーブオイル
- サル
Preparación
- オリーブオイルをよく入れたフライパンに入れて火にかけ、非常に熱くなったら サーロインはすでにきれいで、みじん切りにされ、塩が少し入っています。 このステップでは、サーロイン肉の外側のみを焦がします。 外側は密封し、内側は生のままにしておきたい。 そんな時は肉を分けて取り除きます。
- 上記と同じオイルで、 玉ねぎ半分を炒める 以前に千切りに切り込んだことでしょう。 ポーチされたら、よく挽いたアベクレンピルとグラスワインを（強火で）加えます。 次のステップは、少しだけ一緒に取っておいたサーロイン肉を追加することです 黒胡椒をまぶした （味わう）。
- 蓋をして中火に約20分置きます。 肉を元に戻さないように注意しながら、少しずつかき混ぜています。
- その間、じゃがいもを皮をむき、洗って、オリーブオイルで揚げるために切っています。 これらは 飾る この濃厚なサーロインのソース。
- 両方のことが行われたら（肉はややあるはずです ジューシーな中、加熱しすぎではありません）、私たちは取っておき、提供します。 楽しむ！
札
あなたがジャガイモより野菜を好むなら、それは別のオプションです。
一食当たりの栄養情報
カロリー： 490