La にんじんと生姜の生クリーム 今日用意しているものは美味しくて軽いので、毎週のメニューに加えるのに理想的です。 大量に作って、適度な容器に入れて冷凍し、少しずつお召し上がりいただけます。 私たちが本当に料理をしたくない時代のための素晴らしいリソース。
クリーミーさを与えるために このレシピには、クリームと無糖練乳の両方を使用できたはずです。 でも今回は手持ちのギリシャヨーグルトを選びました。 私のように、簡単な方法で提示したり、クルトン、カラメルカシューナッツ、リンゴのかけらなどを添えたりすることができます。
にんじんと生姜の生クリーム
今日用意しているにんじんと生姜のクリームは美味しくて軽いです。 一年中いつでもスターターとして役立つのに最適です。
著者： メアリー
レシピタイプ： アントレ
サービング： 6
準備時間：
調理時間：
合計時間：
材料
- にんじん1,5kg
- 40ml。 エクストラバージンオリーブオイル
- ミディアムレッドオニオン1個
- 小さじ1杯半みじん切りの生姜
- チキンスープXNUMX/XNUMXリットル
- 200ml。 ギリシャヨーグルト
- 塩こしょう
Preparación
- 洗って にんじんの皮をむく。 薄切りにします。
- 玉ねぎをみじん切りにする 千切りにして、大きな鍋にオリーブオイルを入れて炒めます。 塩こしょうで味を調える。
- 玉ねぎがやわらかいときは、 生姜を入れます にんじんとソテー6〜8分。
- その後 チキンスープを追加します にんじんが柔らかくなるまで20〜30分茹でます。
- 生クリームをつぶします、プロセス中にヨーグルトを追加します。 私たちは塩を味わい、修正します。
- 私たちは ヨーグルト小さじXNUMX と小さなパセリ。