ビール、白身の肉、脂肪を含まない、健康的でとてもおいしいウサギのシチュー。 このビールソースはとても美味しいです、それはウサギにとても良い風味を与え、シチューを成功させます、そしていくつかのジャガイモ、マッシュルームまたはご飯を添えて、それは非常に完全な料理です、それは良い作品と一緒にそれを伴うだけですソースを浸すためのパンの。
このタイプのシチューは事前に準備することができますある日から次の日まで作ることができ、さらに良くなり、肉はソースのすべての風味を引き継ぎます。 この料理は子供たちにとても良く、ビールはありますが、調理するとアルコールが蒸発するので心配しないでください。
材料
- ウサギ1匹を細かく切った
- ニンジン1
- 1タマネギ
- つぶしたトマト 大さじ5～6
- 1 ajo
- ビール1杯（200ml）
- コップ1杯のスープ（200ml）または水
- きのこ1缶
- じゃがいも
- 塩コショウ
- 小麦粉
- オイル
Preparación
- うさぎを細かく切り、塩こしょうし、小麦粉をまぶします。
- キャセロールを入れて、良いオイルジェットで加熱し、ウサギを焦がします。
- うさぎが焦げ目がついている間に野菜を用意し、にんじんを細かく切り、玉ねぎをみじん切りにし、うさぎが金色になったら投げて、玉ねぎが少し透明になったらみじん切りにします。にんにくに続いてつぶしたトマトを取り除き、数分間煮ます。
- ビールを注ぎ、沸騰させてアルコールを蒸発させ、グラスのブロスまたは水で覆い、30分間調理します。必要に応じて水を注ぎます。
- この後、きのこを加え、塩を味わい、数分間そのままにして、電源を切ります。
- じゃがいもを揚げて加えます。
- ソースを濃くして野菜を少しつぶすことができます。
- そして、食べる準備ができました!!!