היום אנחנו הולכים עם צלחת של כרובית כרובית עם רוטב בצ'מל, מנה עשירה, בריאה וקלה להכנה. כרובית היא ירק שקשה לאכול בבתים רבים, במיוחד עבור הקטנים ביותר והלא צעירים כל כך, אך בתנור בגראטן עם בכמל הוא טוב מאוד ומעניק לו טעם נוסף.
זה מנה של גראטן כרובית עם בצ'מל, זו מנה פשוטה שמוכן עם מעט מרכיבים, אנו יכולים גם להשאיר אותו מוכן מראש.
אין ספק שאם תנסו את זה תאהבו אותו ותתחילו לצרוך אותו בתדירות גבוהה יותר, אתם רק צריכים לחפש מאכלים שמלווים אותו ולתת לו טעם נוסף.
מצרכים
- כרובית אחת
- גבינה מגוררת
- לבשמל.
- 500 מ"ל. חלב
- 50 גרם. של קמח
- 50 גרם. של חמאה
- סאל
- אגוז מוסקט
הכנה
- אנחנו חותכים את הכרובית לגבעולים ושוטפים אותם.
- שמנו סיר עם הרבה מים ומלח, כשהוא מתחיל לרתיחה מוסיפים את גבעולי הכרובית ונותנים לו להתבשל עד לכרובית הכרובית.
- אנו מכינים את הבשמל. בסיר או במחבת שמנו את החמאה על אש בינונית.
- כשהוא נמס, נוסיף את הקמח, נערבב היטב ונתן לו להתבשל ולקבל מעט צבע.
- ואז נוסיף את החלב לאט לאט, אותו חיממנו בעבר במיקרוגל ולא נפסיק לבחוש עם המוט.
- נוסיף את המלח ואת אגוז המוסקט. כשהוא עבה ולפי טעמנו, הוא יהיה מוכן.
- כשהכרובית מבושלת מוציאים ומסננים היטב.
- שמנו את הכרובית בתבנית אפייה מתאימה, מכסים בבשמל שהכנו ומפזרים מעט גבינה מגוררת.
- אנו מציגים את המקור לתנור ואנחנו מגלים מזל טוב.
- אנחנו מוציאים ומוכנים לאכילה !!!!