גבינה בבית משגעת אותנו, אם בגרסתו המלוחה או המתוקה. לפני חודשים רשתות חברתיות ובלוגים התמלאו במתכונים ותמונות של עוגת גבינה יפנית זו. בחרנו בגרסה הפשוטה ביותר, יש בה רק 3 מרכיבים והאמת היא שלאחר שניסיתם את לא צריכים שום דבר אחר!
התוצאה הסופית הייתה פנטסטית, אם כי היא מזכירה לי יותר מוס. המרקם עסיסי וקליל מאוד, מושלם ללוות אותו בריבת תות! ללא ספק, אם אין לכם מספיק זמן ורוצים להכין קינוח מפתיע, זה המושלם! אנחנו יכולים להכין אותם בתבניות אישיות, זה יכול להיות אטרקטיבי במיוחד למסיבה או ליום מיוחד, אם כי ניתן לאכול אותו בכל יום ובכל זמן 😉
מצרכים
- ביצי 4
- 150 גרם שוקולד לבן
- 200 גרם גבינה לבנה מסוג פילדלפיה
הכנה
- ממיסים את השוקולד הלבן בסיר כפול.
- מפרידים את החלבונים והחלמונים מהביצים.
- מוציאים את השוקולד הלבן ומוסיפים את הגבינה, משתלבים בכמה חטיפי מטבח.
- כשהשוקולד כמעט קר מוסיפים את החלמונים ומקציפים היטב.
- חממו את התנור ל -160 מעלות צלזיוס. באותו מגש תנור לשים 2 אצבעות מים כדי שהעוגה שלנו תצא עסיסית יותר.
- מצד שני, הרכיב את הלבנים עד כדי שלג וערבב אותם בתנועות עוטפות.
- אופים בטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות. בדקו את הבישול באמצעות דקירת הדבק בעזרת סכין, אם הוא יוצא יבש הוא מוכן! התנור שלי קטן והכל טוסט מהר, כדי שלא תהיו קלויים מדי כמוני, שלהם באמצע הבישול, מכסים אותו בנייר אלומיניום.
טוב
אהבתי את הבלוג שלך, את העיצוב שלו ואת הקלות למצוא מתכונים. אני קבוע במתכונים שלך שהם מדהימים וקלים להכנה.
ברצוני להוסיף אותך ולהכניס קישור לבלוג שלי ואם אתה רוצה לשים קישור על שלי.
ברכות ותודה על הכל
שלום מיגל אנג'ל !! כמה טוב שאתה אוהב את הבלוג, יש רבים מאיתנו שעובדים כדי שיהיה לך הרבה מתכונים בהכנה. אז תודה על דבריך. כל טוב!
לילה טוב,
בתור חובב גדול של עוגות גבינה ביתיות, אני יכול רק לומר, מזל טוב על המתכון הפשוט והסופר טעים הזה. ליוויתי אותו בריבת אוכמניות וזה מדהים 🙂
ברכות, מעריץ חובב ...
שלום שף דובי !! המתכון הזה נפלא, קל וטעים בו זמנית. אנו שמחים שכה אהבתם. ברכות ותודה על הסתובבות כאן.