אם יש לכם אחת מאותן ארוחות ערב בהן אתם צריכים להשוויץ, או שהיא פשוט מיוחדת עבורכם, אני משאיר לכם רוטב זיתים ופטריות טעים:
מצרכים
- 3 כפות פטריות מיובשות
- 3/4 כוסות של ג'רז
- 100 סמ"ק קרם חלב
- 1 Cebolla
- 2 כפות שמן
- 1 קופסת עגבניות
- 6 זיתים שחורים מגולענים
- 6 זיתים ירוקים מגולענים
- קורט סוכר
- אורגנו, מלח ופלפל לפי הטעם
נוהל
משרים 3 כפות פטריות מיובשות ב -3 / 4 כוס שרי. קוצצים את הבצל, מקפיצים אותו עם השמן, מוסיפים את העגבנייה הקצוצה דק ואז מוסיפים את הפטריות יחד עם הזיתים שרי, ירוק ושחור.
לבסוף מוסיפים את האורגנו, המלח והפלפל לפי הטעם וכפית סוכר. מערבבים היטב ולסיום מוסיפים את 100 סמ"ק קרם החלב