La רוטב נפוליטני זהו ליווי סטופנדו לכל מנת פסטה. בין אם מדובר בספגטי, מקרוני או פסטה ממולאת כמו רביולי או טורטליני, מה שלא תרצו לבשל, הרוטב הזה יעניק להם צבע וטעם נוספים. ובלי סיבוכים תאמין לי.
רוטב נפוליטני הוא וריאציה של קטשופ בסיסי אליו ניתן להוסיף מעט ירקות וזה בדרך כלל מתובל בעשבי תיבול ארומטיים כמו אורגנו או בזיליקום. אתה יכול למצוא אותו כבר ארוז בחנויות גדולות אבל ... זה לא אותו דבר.
רביולי טונה עם רוטב נפוליטני
רוטב נפוליטני הוא מלווה נהדר לכל מנת פסטה. היום אנו משתמשים בו כדי ללוות כמה רביולי טונה.
מחבר: מריה ווזקז
מִטְבָּח: איטלקית
סוג מתכון: רטבים
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 200 גרם. רביולי
- 1 בצל בינוני, קצוץ
- 1 פלפל אדום קצוץ
- 2-3 שיני שום
- 500 גרם. מחית עגבניות טבעית (ללא עור או זרעים)
- 1 כפית סוכר
- בזיליקום קצוץ
- שמן זית
- סאל
- פימיינטה
הכנה
- אנו מחממים שלוש או ארבע כפות שמן בא מחבת גדולה.
- אנו מוסיפים את השום ואנחנו נותנים לזה להשחים בלי לשרוף. אנחנו מסירים את זה.
- לאחר מכן, נוסיף את הבצל והפלפל הקצוצים הקפיץ 15-20 דקות עד למכרז.
- מוסיפים את הבזיליקום הקצוץ, נותנים כמה סיבובים ואז מוסיפים את רסק עגבניות וקורט סוכר לתיקון החומציות.
- ממליחים ומפלפלים, מערבבים הכל היטב ומבשלים עד שהרוטב מסמיך.
- בזמן, אנחנו מבשלים את הפסטה בהרבה מים מלוחים, בהתאם להוראות היצרן.
- אנחנו טועמים את הרוטב ולתקן את המלח והסוכר במידת הצורך.
- אנו מגישים את הפסטה עם הרוטב החם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 480