מרקים וקרמים אוכלים בבית לאורך כל השנה. הם דרך נהדרת לנצל מרכיבים שעומדים להשתבש והצירופים של אלה הם אינסופיים. זֶה קרם תפוח אדמה קליל וכרישה זה מאוד פשוט לביצוע ומאוד מנחם.
קרם תפוחי האדמה והכרישה בעל עקביות קלה שאנו מציעים היום הוא התרופה הטובה ביותר להתמודד עם יום אפור. מתכון פשוט שהוא מנה ראשונה מושלמת לארוחת הצהריים, אך הוא גם אידיאלי כארוחת ערב. האם אתה מעז להכין אותו?
קרם תפוח אדמה וכרישה בהיר
קרם תפוחי האדמה והכרישה הקלים שאנו מכינים היום הוא מאוד מנחם, תרופה טובה ליום אפור.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 3 כפות שמן זית
- 4 כרישות גדולות
- 3 שיני שום
- מרק ירקות 2 ליטר
- 850 גרם. של פאטאטוס
- 1 עלה דפנה
- מלח ופלפל
- 1 כוס שמנת לבישול
- עירית לקישוט
הכנה
- אנו משליכים את החלק הירוק של הכרישה ומשאירים רק את החלק הלבן והירוק הבהיר יותר. אנו שוטפים את הכרישה כדי להסיר את הלכלוך ו אנחנו קוצצים לפרוסות דקות
- בסיר אנחנו מחממים את השמן ו הקפיץ את הכרישה 8 דקות; אנחנו רוצים שהם יתרככו, ולא ישחימו.
- אנו מוסיפים את שיני השום קצוצים ומבשלים 30 שניות, עד שהם ריחניים.
- אנו משלבים אתתפוחי אדמה קלופים וחתוכים חתוך לקוביות, עלה הדפנה ומרק הירקות. מוסיפים מלח ופלפל ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים 30 דקות או עד שתפוחי האדמה רכים (מבלי להפסיק לרתיחה).
- מסירים את עלה הדפנה ומערבבים עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- אנחנו מוסיפים את השמנת, אנו מתקנים את המלח ומגישים את קרם תפוחי האדמה החם המקשט את השמנת בעירית.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 338