בבית אנו מנצלים את ימי ראשון לבישול. אנחנו אוהבים להכין מנת קטניות וקצת שמנת בבוקר כדי להיות רגועים יותר במהלך השבוע. מזרח קרם קישואים וגזר זה שהכנו בשבוע שעבר, האם אתה מעז להכין גם אותו?
קרם זה פשוט מאוד להכנה, מזין וקליל. זה גם לא נושא שום מוצר שמקורו מן החי בין מרכיביו, כך הוא מתאים לדיאטה טבעונית. תוכלו להגיש אותו עם כמה קרוטונים קלאסיים, עם כמה פיסטוקים טחונים או, כמוני, עם כמה פשוטים.
קרם קישואים וגזר
קרם קישואים וגזר זה בריא וקל. ללא מוצרים ממוצא מן החי מתאים לתזונה טבעונית.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 6
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- כפית שמן זית כתית מעולה
- קישואים 1
- הגזר 2
- 2 כרישה
- 1 תפוח אדמה גדול
- מים
- מרק ירקות
- מלח ופלפל
הכנה
- אנחנו מנקים את הירקות ואנחנו מקלפים אותם. חותכים את הקישואים, הגזר, הכרישה ותפוחי האדמה לחתיכות.
- שמנו את השמן בסיר ו הקפיץ למשך 2 דקות ירקות להשחמה מעט.
- לאחר מכן, אנו שופכים מים ומרק עד שהירקות מכוסים ומביאים לרתיחה.
- ברגע שזה רותח אנו מנמיכים את האש ו אנו מבשלים על אש בינונית / נמוכה 20-30 דקות.
- אחרי אנו מוחצים את כל המרכיבים -הוספה של מים נוספים במידת הצורך- ואנחנו מתקנים את נקודת המלח.
- אנו מוסיפים מעט פלפל שחור, מערבבים ומגישים עם קרוטונים, אגוזים או זרעים.