קלפוטי דובדבן, קינוח עונתי

עכשיו, כשהמתכונים הם במיטבם, אנחנו לא יכולים לפספס אותם. הקלאפוטי הוא עוגה צרפתית אופיינית המאפשר לנו לשחק עם הפרי המעודן הזה בצורה פשוטה, תוך שימוש במרכיבים נפוצים במטבח שלנו.

דובדבנים במקרה זה הם נאפים שטופים בבצק נוזלי על בסיס ביצים, קמח, חלב, חמאה וסוכר עד להתייצבות. למרות שבמקור הדובדבנים היו משולבים בשלמותם ובעצם, אני מעדיף לגלוש אותם כך שיהיה יותר נוח לאכילה ואף אחד לא יזכה לפחדים. תוך 45 דקות תוכלו ליהנות מהקינוח הטעים הזה ליד השולחן. האם אתה מעדיף משהו קריר יותר? רשמו את המתכון ל רפש דובדבנים מרענן מאוד!

מצרכים

• 100 גרם. של קמח
• 100 גרם. אבקת סוכר
• 200 מ"ל. של שמנת נוזלית
• ביצי 4
• 50 גרם. של חמאה
• 50 מ"ל. חלב
• 1 כפית תמצית וניל
• 250 גרם. דובדבנים

להרחבה

אנו מחממים את ה- תנור ב 180º ומשמנים תבנית 20-22 ס"מ. קוטר קטן.

אנחנו מערבבים במיכל את הקמח עם הסוכר ואז אנו משלבים את כל החומרים אחד אחד עד שכולם משולבים ומקבלים מסה נוזלית הומוגנית.

אנו שופכים את הבצק לתבנית ומניחים את דובדבנים מגולענים מֵעַל.

אופים 30 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.

אנו מגישים חם, חם או קר.

עוד מידע - רפש דובדבן

מידע נוסף על המתכון