לכל הצליאקים שישמחו, נכין ארוחה הדומה לפיצה, מהווה הכנה אידיאלית לסוף השבוע המורכבת מקמח תירס או פולנטה מכיוון שמדובר במזון ללא גלוטן ומותר.
מצרכים:
240 גרם קמח תירס או פולנטה
2 כפות שמן נפוץ
גבינה טרייה, כמות נדרשת
מלח לטעימה
רוטב עגבניות ללא גלוטן, כמות נדרשת
אורגנו לזלף, לפי הטעם
הכנה:
מכינים את קמח התירס או הפולנטה בסיר עם מים רותחים עם מעט מלח והשמן המצוי וכשההכנה מוכנה, מסירים אותו מהאש ומורחים אותו בפיצה גדולה או בשניים קטנים משומנים בשמן.
מניחים את הפולנטה ברוטב עגבניות, חותכים גבינה טרייה ומפזרים אורגנו. מבשלים אוכל זה בתנור חם עד שהגבינה נמסה ואז חותכים את המנות להגשה וטעימה.