ימי שישי הם שם נרדף לבתי טורטיה, במיוחד בתקופה זו של השנה. בליווי סלט עגבניות ו / או פלפלים ירוקים, זה הופך לארוחת הערב הטובה ביותר, אתה לא מסכים? ולמרות שחביתה תפוחי האדמה היא האהובה עלינו, עם הקישואים בעונה המלאה, זה חביתה תפוחי אדמה, קישואים וגבינה אי אפשר לעמוד בפניו.
טורטיות מאפשרות לנו לשחק עם מרכיבים רבים. לפיכך, בכל עונה נוכל ליצור גרסאות שונות באמצעות מאכלים עונתיים כמו, במקרה זה, קישואים. אוכל מאוד תכליתי ואיתו נוכל להכין את שתי המנות המתוקות - בשבועות הקרובים נכין עוגה להורדת הכובע - וגם מלוחה.
עם בצל או בלי בצל? הוויכוח הנצחי. אני אוהב טורטיות עם בצל ולכן הוספתי אותו גם לזה של תפוח אדמה, קישואים וגבינה, אך מי שאין לו מרכיב זה יכול להסתדר בלעדיו. כך או כך, נסה זאת!
המתכון
חביתה תפוחי אדמה, קישואים וגבינה
חביתה תפוחי אדמה, קישואים וגבינה זו הצעה נהדרת לארוחת ערב בליווי סלט עגבניות או פלפלים ירוקים מטוגנים.
מחבר: מריה
סוג מתכון: מנות ראשונות
מנות: 3
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- שמן זית כתית מעולה
- ½ בצל
- 1 תפוח אדמה בינוני
- ½ קישואים
- סאל
- פלפל שחור
- ביצי 4
- חבילת גבינה אחת
הכנה
- אנו מקלפים את תפוח האדמה וחותכים אותו, על ידי לחיצה עליו, בלהבים קטנים.
- אנחנו קוצצים את הבצל וקובצים את הקישואים בעור.
- אנו מחממים שמן בשפע בסאטן ו אנחנו מטגנים את תפוחי האדמה, את הבצל והקישואים מתובלים על אש בינונית, עד שתפוחי האדמה רכים ומתחילים להישבר.
- ואז אנחנו מוציאים את תפוחי האדמה, הבצל והקישואים מהתבנית, לנקז אותם היטב ושומרים אותם אחר כך בקערה גדולה.
- אחרי אנחנו מכים את הביצים במיכל אחר, מוסיפים אותם לקערת תפוחי האדמה ומערבבים היטב.
- בתבנית בה אנו הולכים להכין את הטורטייה, חממו כפית שמן ושפכו את התערובת יחד עם טרנצ'ת הגבינה. במשך כמה דקות אנחנו מערבבים עם מרית כאילו אנחנו הולכים להכין קשקוש. יותר מאוחר, אנחנו נותנים לזה להיעשות מצד אחד ואנחנו הופכים אותו לבשל אותו עוד כמה דקות.
- אנו מגישים את חביתה תפוחי האדמה. קישואים וגבינה ליהנות.