נסו משהו אחר, מפתה וטעים. לסנוור את המשפחה שלך:
מצרכים:
1 צרור מנגולד מבושל
50 גרם חמאה
2 כפות קמח
1 כוס חלב
ביצי 3
2 כפות סוכר
סאל
פימיינטה
הכנה:
קוצצים את המנגולד בעלים ובגבעולים, סוחטים אותם לחלוטין ומקפיצים אותם בחמאה כמה דקות ומתבלים במלח ופלפל. אבק אותם בקמח והוסף את החלב החם, תוך ערבוב עד להסמכה.
מקציפים את החלבונים והחלמונים בנפרד עם הסוכר, מצטרפים למנגולד בתנועות עוטפות ויוצקים למקור משומן. מבשלים 20 דקות בתנור חם ומגישים לבד או כקישוט.
למען האמת, המתכון נראה טוב מאוד, אני חושב שהוא מזין ואינו צריך להכין בצק, לעת עתה צריכתו דלה בקלוריות והמרכיבים מאוזנים היטב.
על רקע הידע שלי בבישול, שהוא רחב, אני יכול להמליץ עליו בזכות כלכלתו, ערכו התזונתי ועל היותו מהיר ופרקטי.
תודה
בעוגת המנגולד חייבת להיות פסטה או שהיא יכולה להכיל פסטה נגזרת אחרת
שלום !! לאלו מאיתנו שאוהבים ירקות, זה טעים, הייתי רוצה להחליף את כף הקמח בכף עמילן קסבה או בכף סובין חיטה.
ברכות!