מתכון מעורר תיאבון זה לעוף צלוי עלי עם חרדל, הוא אופציה מצוינת ליהנות בסוף השבוע, מכיוון שהם פשוטים להכנה ויכולים להיות מלווים בסלט של ירקות עונתיים טריים או לבחירתכם.
מצרכים:
6 עוף עליון
מיץ של 2 לימונים
3 שיני שום
2 כפות חרדל
2 כפות רוטב סויה
מלח ופלפל לפי הטעם
הכנה:
העונה הראשונה היא העליונה במלח ופלפל ובקערה מערבבים את מיץ הלימון, רוטב הסויה, החרדל, שיני השום הקצוצות דק ואז מורחים את העוף העליון משני הצדדים.
מחממים גריל או רשת ומסדרים את העליונים. תנו להם לבשל כמה דקות מכל צד ולבסוף, להוציא ולהגיש מיד עם הקישוט הנבחר.