זו הייתה ההצעה של מתוק מה עשינו בשבילו היום האם בבית שלנו, איש עשיר עוגת ספוג שוקולד במילוי ריבה ושיער מלאכים. זה סופר קל להכנה וזה טעים.
אם אתה רוצה לדעת מהם החומרים ובאיזה כמויות הם נוספו, המשך לקרוא.
עוגת ספוג שוקולד במילוי ריבה ושיער מלאכים
עוגה זו אידיאלית לחגיגות וחגיגות. אפשר להכין את המילוי לטעמכם, אך השילוב של ריבת התות עם כיסוי השוקולד ושיער המלאכים טעים.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: postre
מנות: 14-16
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- ביצי 6
- 2 יוגורטים לימון
- גרידת 3 לימונים
- 4 כוסות סוכר (כוסות היוגורט ייקחו כמדד)
- 6 כוסות קמח (כוסות יוגורט)
- 2 חבילות שמרים מלכותיים
- 2 כוסות שמן זית (כוסות יוגורט)
למילוי
- צנצנת של 1 גר 'ריבת תות
- צנצנת אחת של 1 גרם שיער מלאך
לכיסוי
- טבליה אחת של שוקולד מריר נסטלה למאפה
הכנה
- בקערה שמנו את 6 חלבוני ביצה (שמנו את החלמונים בצד על צלחת כדי להכות אותם בנפרד), אנחנו מכים אותם; מאוחר יותר אנחנו זורקים את 2 יוגורטים לימון, את גרידת לימון ו 4 כוסות סוכר. ניצחנו הכל טוב מאוד.
- הבא אנחנו לוקחים את חלמונים טרופים, קמח ושמרים. ניצחנו שוב.
- והדבר האחרון שניקח יהיה ה שמן זית. בואו ננצח שוב! (היזהר לא לתת ליד שלך להתעייף).
- כשהכל מכות היטב, אנו יוצקים אותו לתבנית אפייה ומכניסים לתנור למשך כ- 30 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס.
- אנו נבדוק שהעוגה מוכנה על ידי דקירתו במזלג. כשהוא יוצא נקי, הוא מוכן להגשה.
- תן להצטנן, וכשהוא קר לגמרי, עם סכין ידנחתוך את העוגה שלנו לאורך 3 חלקים שווים, להכין שתי מילויים: האחד עם ריבת התות, והשני עם שיער המלאך.
- ברגע שיש לנו את זה ממולא ומוצב היטב, שמנו את האש חפיסת שוקולד להמסה. כשהשוקולד נמס, אנו מורחים את ציפוי השוקולד על עוגת הספוג שלנו ... תנו לו להתקרר שוב והוא יהיה מוכן לשקוע בו את השיניים.
הערות
מלא את העוגה שלך בטעמים שאתה הכי אוהב!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 380