א עוגת ספוג עם קישואים? זה מה שחשבתי כשמצאתי את המתכון הזה. הסקרנות אחזה בי והגעתי לעניינים. להכין את זה פשוט יחסית; פשוט מערבבים את כל המרכיבים ומחכים שהתנור יבצע את עבודתו במשך 45-55 דקות.
לעוגת ספוג קישואים, אגוזים וצימוקים זו, כשמה כן היא, יש גם מרכיבים נוספים: אגוזי מלך, צימוקים, שמן זית, גרידת לימון ... התוצאה טרייה מאוד. עוגת ספוג עם מרקם דומה לזה של לחם בננה אידיאלי לשרת ב ארוחת בוקר עם חמאה ודבש.
עוגת ספוג קישואים, אגוזים וצימוקים
עוגת ספוג קישואים, אגוזים וצימוקים זו אופציה נהדרת לארוחת הבוקר. אידיאלי עם מעט חמאה ונתז של דבש.
מחבר: מריה
סוג מתכון: קינוח
מנות: 10-12
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 170 גרם. קמח לכל מטרה
- ¾ כפית סודה לשתיה
- ½ כפית אבקת אפייה
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית אגוז מוסקט
- 2 ביצים גדולות
- 150 גרם. סוכר חום
- 60 גרם. יוגורט יווני
- 1 כפית גרידת לימון
- ½ כפית תמצית וניל
- 110 מ"ל. שמן זית כתית
- 1 כוס קישואים מגוררת
- 10 אגוזי מלך, קצוצים
- חופן צימוקים אחד
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור מראש בטמפרטורה של 180 מעלות צלזיוס משמנים ומקמחים תבנית כיכר.
- בקערה אנו מערבבים את החומרים היבשים: קמח, סודה לשתיה, שמרים ואגוז מוסקט.
- בקערה אחרת, אנחנו מכים את הביצים וסוכר עד לקבלת תערובת הומוגנית.
- אנחנו מוסיפים את היוגורט, גרידת לימון ווניל. לאחר מכן אנו מוסיפים את השמן טיפין טיפין בצורת חוט, בעודנו מקציפים לשילובו.
- אנחנו מוסיפים את הקישואים מגורד ומערבב.
- לאחר מכן, מוסיפים את החומרים היבשים לאט לאט ומערבבים.
- לבסוף, אנו מוסיפים את אגוזי המלך ואת הצימוקים ואנחנו מערבבים שוב.
- אנו שופכים את התערובת לתבנית ומחליקים את המשטח. אנחנו לוקחים את זה לתנור למשך כ 45 דקות או עד שקיסם תוקע את המרכז והוא יוצא נקי.
- אנו מוציאים את התבנית מהתנור ולאחר 10 דקות אנחנו פורקים על מתלה לסיום הקירור.