היום אני משאיר לך את המתכון להכין נהדר עוגת ספוג עם גזר, קלה מאוד להכנה. הוא טוב מאוד עם צבע כתום יפה, בצק גזר עסיסי ולח, הוא נהדר לארוחת בוקר. הוא משמש גם כבסיס להכנתו במילוי, כיסויו בסוכר, שמנת או שוקולד. עוגת הגזר הזו כל כך פשוטה שהיא משמשת בסיס להכנת עוגות טעימות.
גזר עשיר בקרוטן ונוגדי חמצון, גולמי או מבושל הוא טוב מאוד ולא יכול להיעדר מהתזונה שלנו.
מצרכים
- 250 גרם. גזרים
- 125 מ"ל. שמן זית או חמניות עדין
- ביצי 4
- 200 גרם. של סוכר
- 200 גרם. של קמח
- שקית שמרים אחת
הכנה
- אנו שוטפים ומגרדים את עור הגזר, נחתוך אותם לחתיכות קטנות ונשאיר כ- 50 גר '. לגרד אותו כך שרצועות הגזר נראות בין העוגה.
- אנו נמחץ את הגזר חתוך לחתיכות יחד עם השמן. הזמנו.
- בקערה אחרת נשים את הביצים והסוכר, נקציף אותם היטב.
- לאחר שהוכה, נוסיף את הגזר המרוסק.
- נערבב ונוסיף את הגזר המגורד.
- לבסוף נשלב את הקמח המנופה יחד עם השמרים, לאט לאט עד שהוא משולב היטב.
- אנו לוקחים תבנית ונמרח אותה במעט חמאה וקמח.
- נדלק את התנור על 160 מעלות, נכניס את הבצק לתבנית ונכניס אותו לתנור למשך כ- 40 דקות, תלוי בתנור.
- כשאנחנו רואים שהוא מוכן, זה יהיה כשאתה לוחץ עם קיסם המרכז יוצא יבש, נוציא אותו מהתנור וניתן לו להתקרר.
- התבנית בה השתמשתי היא 20 ס"מ. עוגת הגזר גבוהה, אם רוצים שהיא נמוכה יותר, שימו את 22 ס"מ -24 ס"מ.
- וואלה, אתה רק צריך לאכול את זה כמו שהוא או לכסות אותו במה שאתה אוהב.
- להנות!!!
אני חושב שהעוגה הזו היא רעיון טוב מאוד לשלב את הגזר כאלמנט בריא ושונה, כך שדרך זו לגרום לחיות הקטנות של הבית לאכול משהו בריא וטעים.