אי אפשר לעמוד בפניו של כל חובב שוקולד. כך גם אלה עוגיות שוקולד ממולא בנוטלה. עוגיות פריכות מבחוץ שמסתירות לב קרמי. רק תיאורם גורם למים שלך לפה. אתה לא מצפה לנסות אותם?
כל אחד יכול לאפות את העוגיות האלה; גם אלה שלא התחילו בקונדיטוריה. זה הדבר הטוב במתכון הזה, אבל גם הדבר הרע. לעשות אותם זה קל אבל ההתנגדות קשה מאוד כל עוד העוגיות נראות באופק. הם לא יחזיקו מעמד זמן רב על המגש.
עוגיות שוקולד במילוי נוטלה
קל להכין את עוגיות השוקולד במילוי נוטלה. פיתוי אמיתי לחובבי השוקולד.
מחבר: מרי
סוג מתכון: קינוח
מנות: 20
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 180 גרם. סוכר חום
- 100 גרם. חמאה בטמפרטורת החדר
- ביצי 2
- ½ כפית תמצית וניל
- 260 גרם. קמח מאפה
- 55 גרם. אבקת קקאו טהורה
- 5 גרם. אבקת אפייה
- 100 גרם. שוקולד צ'יפס
- 150 גרם. נוטלה
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור ל 180 מעלות.
- בקערה אנחנו מכים את הסוכר וחמאה עד לקבלת קרם.
- לאחר מכן, אנו משלבים את הביצים ותמצית הווניל והיכו במהירות נמוכה עד לשילוב.
- בקערת זהב אנו מערבבים את הקמח המנופה עם שמרים וקקאו.
- אנו שופכים את הקמח לאט לאט בקערה השנייה, מערבבים היטב בעזרת מרית עד לקבלת עיסה הומוגנית.
- לבסוף, אנו מוסיפים את הזרעים שוקולד ומערבבים שוב. אנחנו מכינים כדור עם הבצק.
- ואז, בעזרת כמה כפיות, אנחנו לוקחים מנות בצק. באופן אידיאלי, הניחו מנת בצק על תבנית אפייה מרופדת ובעזרת האצבע שלכם יצרו חור במרכזו. בתוכו נניח את הנוטלה, ואז נסגור את העוגיה עם מנת בצק קטנה נוספת בצורת דיסק (כאילו היה מכסה), כדי לסיים לתת לה צורה.
- אנחנו לוקחים את המגש אל מקרר 5-10 דקות.
- אחרי אנו אופים כ 10-15 דקות.
- אנו מוציאים מהתנור ומחכים שיתקררו.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 505