רכיבים:
- קלטת חזיר בחתיכה אחת (מחשבים את המשקל בהתאם לכמות שאוכלים כל אחד ומספר האנשים, מחשבים פחות או יותר 250 גר 'לאדם)
- מלח גס לבישול (מספר האריזות תלוי בגודל פיסת הקלטת, מכיוון שנשתמש בכיסוי)
- תפוחים אדומים (חישבו 2-3, תלוי בגודל, לזוג)
- מעט מים
יישום
- אנו מקלפים את התפוחים, קוצצים אותם ומכניסים לקלחת
- שמנו אותו על אש בינונית
- כאשר האש חמה אנו מורידים אותה למבשל
- אנו מוסיפים מעט מים (כמות מים: כמו שתי אצבעות מים בכוס נוקילה)
- זה בערך להשאיר את התפוחים להתבשל במשך כ- 30 דקות, לתת להם להתפרק. התפוח ישחרר את המיץ שלו, אם תראו שהוא נדבק או משהו תוסיפו עוד מעט מים, אך בדרך כלל זה לא קורה.
- אתה יכול לעזור לעצמך בעזרת מזלג להתקלף בחתיכות התפוח אם אתה רוצה שייעשה מהר יותר
קלטת לוויין
- אנחנו משמנים מגש מהתנור ומניחים את סרט המותניים בחלק אחד (אנחנו לא מפילים)
- אנו מכסים את פיסת סרט המותניים במלח הגס. שמנו אותו על גבי הצדדים עד שאנחנו מפסיקים לראות את כל סרט השדרה (זה נשאר כמו הר שלג 01.gif)
- הכנסנו אותו לתנור בחום של 180 מעלות (שכבר חומם מראש) למשך כשעה.
- בשעה מוציאים אותו מהתנור ומסירים את שכבת המלח (שכבר תהיה קרום).
- אנחנו ממלאים את הקלטת בעובי הרצוי ואנחנו מכסים אותה (שופכים אותה מעל) ברוטב התפוחים (קומפוט).
וזהו, המתכון סופר קל. ואל תטעו למראה המתכון (כשקוראים אותו אני אומר) כי הוא טעים. רסק התפוחים רך במיוחד ולא צריך להוסיף כלום, רק התפוח.
תגיות טכנוראטי: מתכון, מטבח, תפריט, אוכל
מתכונים פשוטים אחרים.