למה תמיד לחזור על אותו סלט? אנחנו יכולים לבחור בין עלים ירוקים רבים, ירקות ופירות להשלמת סלט. בתקופה זו של השנה האנדיב הופך למלכת הסלטים שלנו. בחירות קליל אך שובע הודות לתכולת הסיבים הגבוהה שלו.
על מנת שהאנדיב יהיה הגיבור, אני מגיש לכם השבוע סלט פשוט עם בצל, אגוזים וזרעים כמנות צד. תוכלו להציג אותו עם רוטב קלאסי או לתת לו טאץ 'מיוחד יותר עם ויניגרט דבש. בידיים שלך זה נשאר ...
סלט פירות אנדיב ומיובש
זו עונת אנדיב. אז אנחנו לא יכולים לחשוב על שום דבר טוב יותר מאשר להכין את סלט האנדיב והאגוזים הזה כדי להתחיל את הארוחה.
מחבר: מריה
סוג מתכון: זְכוּת כְּנִיסָה
מנות: 2
מצרכים
- ¼ אנדיב
- 1 בצל אביב
- קומץ אגוזי מלך
- חופן אחד של אוכמניות
- קומץ גרעיני דלעת
- הלבשה
הכנה
- אנו מנקים את האנדיב מתחת לברז המים הקרים ומנקזים אותו היטב. אנחנו מייבשים אותו עם מטלית ומניחים אותו לחתיכות כבסיס הסלט שלנו.
- אחרי אנו משלבים את העירית ז'וליין.
- לסיום נוסיף את האגוזים ואת זרעי דלעת.
- מתבלים בויניגרט קלאסי או אחד של דבש וחרדל אם אנחנו רוצים לתת לו מגע מיוחד יותר.