פסטה היא אחת מאותן מנות שניתן להכין במאות דרכים שונות ותמיד עם תוצאות טובות. דרך נהדרת להכין מנה בריאה וטעימה לכל אירוע. היום אני מביא לכם את המתכון הפשוט מאוד הזה ל ספגטי עם חזיר סראנו ופטריות. מתכון פשוט מאוד, שמוכן תוך מספר דקות ועם מרכיבים שתוכלו למצוא במזווה שלכם בקלות.
אם אתה רוצה להפחית את צריכת הקלוריות של המנה הזו, אתה רק צריך לעשות כמה שינויים קטנים. על ידי שינוי המרכיבים מעט, תוכלו להתאים את כל המתכונים לסוג הדיאטה שלכם. במקרה זה אתה יכול החלף ספגטי ביצה לפסטה מחיטה מלאהלמרות שהוא פחות עסיסי, זה יכול לתת לך תוצאות טובות. אנחנו יורדים לעבודה ובואו נבשל!
ספגטי עם חזיר ופטריות
ספגטי עם חזיר סראנו ופטריות
מחבר: טוני טורס
מִטְבָּח: ספרדי
סוג מתכון: פסטה
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 500 גרם ספגטי עם ביצה
- כוס חזיר סראנו בטאקו
- 250 גרם פטריות חתוכות
- 2 שיני שום
- כפית חמאה אחת
- ½ כוס חלב
- סאל
- שמן זית כתית מעולה
- פטרוזיליה
הכנה
- ראשית שמנו סיר גדול עם מים על האש, הוספנו נגיעה של מלח ונביא לרתיחה.
- כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים את הפסטה מבלי לשבור אותה.
- תן לזה להתבשל כ -10 דקות, או למשך הזמן שצוין על ידי היצרן.
- לאחר שהפסטה מוכנה, אנו מנקזים אותה ומצננים אותה כדי להפסיק את הבישול.
- בזמן שהפסטה מתנקזת, אנחנו הולכים להכין את הרוטב
- שמנו מחבת על האש עם טפטוף שמן זית.
- חותכים את השום לחתיכות קטנות ומטגנים אותו בשמן, מקפידים לא לשרוף אותו.
- לאחר מכן, אנו שוטפים את הפטריות היטב כדי להסיר את הלכלוך ולהוסיף לתבנית.
- כשהפטריות רכות מוסיפים את גושי החזיר ומערבבים.
- מוסיפים במהירות את הדבק ומערבבים לערבוב טוב.
- אנו מוסיפים כף חמאה ומערבבים.
- לסיום מוסיפים את החלב והמלח לפי הטעם.
- תן לזה להתבשל כמה דקות, עד שהחלב מצטמצם.
- ומוכן! יש לנו כבר את מנת הפסטה הטעימה הזו מוכנה לאכילה.
הערות
אם תרצו, תוכלו להוסיף גבינה מגוררת להמסה בזמן שהפסטה מתחממת.
פשוט הכנתי שהם טעימים😋😋