זה אחד מאותם מתכונים שאני בטוח שלא תסתפקו מלנסות ותבשלו שוב ושוב. למה? בגלל זה סלמון אפוי עם רוטב חרדל דבש זה תענוג וזה עולה מעט מאוד לעשות את זה, רק 15 דקות. מה אתה רוצה לנסות?
סלמון הוא דג שבציה בישלנו בהרבה מובנים, עם זאת, אנחנו באופן אישי הכי אוהבים אותו בתנור. אפוי הסלמון נשאר עסיסי בתנאי שלא נחרוג מהזמן, כמובן. ורוטב החרדל והדבש רק משפר את זה.
רוטב חרדל דבש מה שהשתמשתי הפעם זה רוטב מסחרי, אבל אפשר להשתמש באותו אופן בתערובת של חרדל ודבש. קחו את כמויות הרוטב ככיוון. באופן אידיאלי, כדאי לנסות ולהתאים את זה לחך שלך מכיוון שלא כולנו אוהבים חרדל או שום באותו אופן. שנתחיל לבשל?
המתכון
סלמון אפוי עם רוטב חרדל דבש
לסלמון האפוי עם רוטב חרדל דבש שאנו מכינים היום יש פנים עסיסי וקרום רוטב בעל טעם עז.
מחבר: מריה
סוג מתכון: דגים
מנות: 1
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 2 פילה סלמון
- מלח ופלפל
בשביל הרוטב
- 2 כפות חמאה, מומסת
- 2 כפיות חרדל דבש
- 1 שן שום טחון
- קורט פלפל שחור גרוס טרי
- קורט מלח
בשביל הליווי
- 2 תפוחי אדמה קטנים מבושלים
- כמה עגבניות שרי
- שמן זית כתית מעולה
- מלח ופלפל
הכנה
- אנו מחממים את התנור ל -200 מעלות צלזיוס
- מברישים מיכל עמיד בתנור במעט שמן ו מניחים את חלצי הסלמון המתובלים בזה.
- אחרי מערבבים את מרכיבי הרוטב בקערה ומכסים בה את פני חלצי הסלמון.
- אנחנו לוקחים לתנור ומבשלים 12-15 דקות, עד שהסלמון מוכן.
- אנו מנצלים את הזמן הזה כדי להכין את הקישוט וליישר אותו.
- אנחנו מגישים את הסלמון האפוי עם רוטב חרדל דבש חם עם תפוחי אדמה מבושלים ועגבניות שרי.