סלט תרד
אני אוהב את המנה הזו, את סלט תרד זו אחת המאכלים האהובים עלי ביותר, נדרשת קצת עבודה לקצוץ את התרד עבור המעט שהוא יוצא אבל זה שווה את זה כי הוא טעים.
רמת קושי: קל
זמן הכנה: 20 דקות.
מצרכים:
- 500 גרם תרד
- 5 שיני שום
- כפית כמון
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- קורט פלפל
- סאל
- שמן זית
- זיתים שחורים
- מיץ מחצי לימון
שִׁכלוּל:
אנחנו שוטפים את התרד (אני קונה אותם נקיים בשקית) וקוצצים אותם, אם אנחנו רואים זנב כלשהו אנחנו זורקים אותו. שמנו קדירה נמוכה אבל שהתרד שבתחילה מגדיל מתאים, אנחנו מוסיפים שמן ואנחנו מוסיפים את התרד בזמן שאנחנו חותכים על אש נמוכה. אתה לא צריך להוסיף את המלח עד הסוף כי אנחנו נחשב עם הנפח הזה וכשהוא יקטין הוא יהיה מלוח מאוד.
כשסיים לשים את כל התרד, כותשים את השום במכתש ומוסיפים אותו. שמתי שלושה כי הם היו שמנים מאוד. מוסיפים את התבלינים ומאדים כ -10 דקות על אש נמוכה ומוסיפים בסוף את מיץ הלימון. אנחנו מניחים על הצלחת ומקשטים בזיתים. אני תמיד מגישה אותו עם תערובת מקושקשת שמתאימה לה מאוד, ומכיוון שהיא תמיד יוצאת כל כך מעט, אני משלימה מעט את המנה.
מידע נוסף על המתכון
זמן הכנה
זמן בישול
זמן כולל
קילוקלוריות למנה 98
תוכן המאמר עומד בעקרונותינו של אתיקה עריכתית. כדי לדווח על שגיאה לחץ כאן.
את זו שחושבת שמדובר במנה קלה מאוד יכולה להיות מלווה בכמה תפוחי אדמה קלויים.