יש סלטים שאפשר להגיש כמנה אחת. זֶה סלט עם כרובית ועדשים בלוגה היא דוגמה, מכיוון שהיא משלבת ירקות וקטניות שונים בצורה בריאה. תוכלו לשלב כמה עלים ירוקים שתרצו ולבחור את העדשים שאתם הכי אוהבים להכין.
סלטים הם משאב נהדר בעונה זו של השנה. האם פשוט ומהיר להכנה וכשמגישים אותם חם או קר הם מרעננים יותר מהצעות אחרות. זה, ספציפית, מלווה ברוטב פלפלים שיעניק לו הרבה טעם. האם אתה מעז לנסות את זה?
סלט עם כרובית ועדשי בלוגה
סלט הכרובית והעדשים של בלוגה שאנו מציעים היום הוא מנה שלמה מאוד המשלבת ירקות וקטניות. האם אתה מעז לנסות את זה?
מחבר: מריה
סוג מתכון: ראשי
מנות: 4
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 1 פרחי כרובית
- ½ בצל
- 1 כף שמן זית כתית מעולה
- סאל
- פימיינטה
- 8 כוסות ירקות עלים; תרד, ארוגולה, חסת עלי עץ אלון וכו ')
- 1 כוס עדשים שחורות מבושלות
בשביל הרוטב
- 1 פלפל אדום קלוי, קלוף, זרעי ובשר הוסר
- 2 שיני שום קלופות
- ½ כוס שקדים קלויים
- 1 קאיין
- 1 כפית פפריקה מעושנת
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- סאל
- פימיינטה
- ¼ כוס שמן זית
הכנה
- אנחנו מחממים את התנור מראש בטמפרטורה של 200 מעלות צלזיוס ומרפדים את מגש התנור בנייר אפייה.
- מורחים את הכרובית ואת הבצל על המגש, מפזרים כף אחת של שמן זית, מתבלים ומערבבים עם הידיים כך שהוא יהיה ספוג היטב.
- אופים 35 דקות או עד שהכרובית רכה.
- בזמן, אנו מכינים את הרוטב ריסוק כל המרכיבים במעבד מזון ושמור בקערה.
- כשהכרובית מבושלת, אנחנו מערבבים עם הרוטב.
- בקערה גדולה אנו מניחים כ לבסס את העלים הירוקים ומוסיפים מעל אלה את הבצל, העדשים והכרובית.