מצרכים
מלפפון גדול 1
5 עלי כרוב לבן
2 כפות שמן
כפית חרדל אחת
מיץ מלימון אחד
הכנה
שוטפים את הכרוב, המלפפון, מייבשים אותם היטב ואז חותכים את המלפפונים לסיבובים דקים, ואז חותכים את הפרוסות לרבעים, ואת הכרוב לרצועות ז'וליין דקות.
מכניסים למיכל קורט מלח, החרדל ומיץ הלימון וכפות השמן, מערבבים היטב ומפזרים מעל הסלט ומערבבים הכל היטב. מוגש עם בשרים לבנים רזים.