היום אנו מביאים לכם מתכון פשוט ואידיאלי לימים ההם בהם נרצה לעשות מעט דיאטת ניקוי רעלים ולאכול רק פירות וירקות. רצוי לעשות אחד מהימים הללו בחודש על מנת להיפטר מגוף מרעלים. במקרה זה זה א סלט כרובית מעורב עם מספיק חומרים שמסירים את אותו טעם "משעמם" מירקות מבושלים.
סלט כרובית מגוון
המנה של היום אידיאלית ללוות מנה עיקרית או כמנה יחידה אם מה שאנחנו רוצים לעשות קצת דיאטה. אם אתם אוהבים לשלב ירקות, זו המנה שלכם.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: ירקות
מנות: 5
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- כרובית אחת
- 1 בצל וחצי
- 4 קופסאות טונה
- עגלת 1
- 2 קופסאות שימורי פלפל
- ביצי 4
- 1 פלפל ירוק גדול (2 אם קטן)
- בזיליקום
- אורגנו
- סאל
- שמן זית
- חומץ תפוחים
הכנה
- מקלפים וחותכים את הכרובית למספר חלקים. שמנו אותו בסיר עם מים ושמנו אותו לרתיחה. ה כרובית זהו ירק קשוח למדי ולכן הבישול שלו ייקח קצת יותר מ 20 דקות. לכי לבדיקה עם מזלג וברגע שאתה חושב שנכון, הסר אותו מהאש.
- נקז אותו, נקירר עם מעט מים קרים וננקז אותו שוב. לאחר ניקוז טוב, נזרוק אותו על קערה גדולה בה נוסיף את שאר המרכיבים.
- לאחר מכן, נכניס לסיר או לסיר קטן יותר, ל לבשל 4 ביצים בגודל «L». טריק כדי שהקליפה לא תידבק וקל לנו לקלף אותם, הוא להוסיף מעט חומץ למי הבישול.
- המרכיבים שבחרנו הם: פלפלים חתוך לרצועות (הוספנו 2 קופסאות שימורים), טונה בשמן זית (4 פחיות), פלפל ירוק 1 שנשטוף היטב ונחתוך לחתיכות קטנות, עגבניה בשלה אחת נשטוף ונחתוך גם לחתיכות, בצל 1 וחצי טרי, ממנו נסיר את השכבות החיצוניות ונחתוך לפרוסות דקות.
- עם כל המרכיבים שכבר הוסיפו, נקווה שה- Huevos הם בישלו כדי לקלף אותם, לחתוך אותם ולהוסיף אותם לקערה.
- הבא וכצעד האחרון, רק שמלה: נוסיף שמן זית, מלח וחומץ תפוחים (הכל לפי הטעם). כנקודה אחרונה נוסיף מעט בזיליקום ואורגנו כדי לתת לו קצת יותר טעם.
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 375