סלט אורז, חזיר סראנו ותפוח

החום של השבוע האחרון הזמין אותנו להכין ארוחות קצת יותר קלות וקלילות. ככה זה סלט אורז עם מרכיבים מאולתרים וויניגרט סויה נהדר. חזיר סראנו, תפוח וגבינה משלימים את המרכיבים. שילוב מוזר, נכון?

שילוב מרכיבים שאיננו יודעים כיצד הם ישתלבו יחד יכול להוות סיכון, אך הוא יכול גם להעניק לכם הפתעות גדולות. אז זה קרה הפעם; אחרי שלקחתי את זה ואת זה הכנתי מתכון לקציר שכנראה אחזור על כך. מהיר להכנה וטרי, ניתן להגיש כמנה יחידה לארוחת צהריים או ערב.

מצרכים

• לארבעה אנשים
• 1 כוס אורז
• 2 לחמי חזיר
• 1 תפוח ירוק
• גבינה נרפאה בפתיתים

לוויניגרט:

• 3 כפות שמן זית כתית מעולה
• כפית חומץ שרי
• 2 כפיות רוטב סויה
• סאל

להרחבה

אנו מתחילים בבישול האורז. שמנו הרבה מים בסיר ומחכים לרתיחה, כדי להוסיף את האורז. אנו מבשלים 10-15 דקות, תלוי במגוון. ואז אנחנו מתנקזים ו אנחנו שוטפים את האורז בעזרת מסננת מתחת לזרם המים הקרים. הזמנו.

בזמן, אנחנו חותכים את חזיר ואנחנו מטגנים אותו במחבת.

אנחנו גם מנצלים מכינים את הוויניגרט. לשם כך, אנו מערבבים את כל המרכיבים ומקציפים אותם קלות.

ברגע שיש לנו את האורז הקר, אנו מניחים אותו כבסיס על הצלחת או כמקור בו אנו הולכים להגיש אותו. אנחנו מניחים את החזיר מעל ואז כמה פרוסות תפוח לא קלוף. סיימנו בחלוקת כמה פרוסות גבינה ופיזור של סלט האורז עם הוויניגרט סויה.

מידע נוסף על המתכון