לפנות לבישול פסטה כשאנחנו קצרים בזמן זה הדבר הכי קל לעשות כשמדובר באכילת משהו טעים, פשוט ומהיר. עם זאת, כדי להפוך את הפסטה לטעימה ושונה מפסטה אחרת, כדאי תמיד להוסיף רוטב עשיר. עשינו את אותו הדבר בבית בסוף השבוע האחרון: להכין רוטב אחר. מדובר במקרונים עם רוטב כפרי.
אם אינך רוצה לפספס ממה מורכב הרוטב העשיר הזה, קרא את הדברים הבאים במאמר. זה ייראה לכם נהדר!
מקרוני עם רוטב כפרי
מקרוני ברוטב איכרים יכול להיות אופציה פשוטה ומהירה כמו גם מתכון שלם וטעים מאוד.
מחבר: כרמן גילן
מִטְבָּח: ספרדית
סוג מתכון: פסטה
מנות: 2
זמן הכנה:
זמן בישול:
זמן כולל:
מצרכים
- 300 גרם מקרוני שומן
- 120 גרם פטריות
- 400 מ"ל קרם נוזלי
- גבינה מגוררת
- 75 גרם קוביות חזיר
- 5 שום
- קורט מלח
הכנה
- בסיר עם מים רותחים ומעט שמן זית, אנחנו הולכים לבשל את מקרונים שמן. מכיוון שהם מקרונים עבים למדי, נצטרך להשאיר אותם כמה דקות יותר ממקרונים רגילים.
- בזמן שאלו רותחים, אנחנו הולכים להכין במחבת את הרוטב הכפרי. הדבר הראשון יהיה לקחת את שום בפרוסות דקות מאוד. כאשר אלה מתחילים להשחים, נוסיף את פטריות חותכים גם לפרוסות ומנקים היטב.
- תן לזה להתבשל על אש בינונית במשך כ -10 דקות, ואז להוסיף את ג'מון. אנו מערבבים היטב כך שהטעמים יתחילו להתערבב, והבאים יהיו מוסיפים את השמנת והגבינה המגורדת. מערבבים היטב עד שהרוטב מסמיך וכשהוא מקבל את המרקם הרצוי, אנחנו מניחים בצד.
- לאחר שהמקרונים רתחו והם אל דנטה, מסירים מהאש, מסירים את המים, שוטפים במים קרים ומניחים כל צלחת בצד.
- נגיש את הרוטב מעל כמו שמוצג בתמונה ... לאכול!
מידע תזונתי למנה
קלוריות: 400