מאפינס קינמון תפוחים

המתכון הזה למאפינס תפוחים וקינמון יפתיע אתכם! בנוסף לשילוב שני טעמים שכבר מפתים, הכנתו היא פשוט ומהיר 15 דקות להכנה ו -20 דקות לאפייה! מתכון מושלם למתחילים בעולם האפייה.

ل מרכיבים, נפוצים בכל מטבח, הם גם משחקים לטובתם ולא מפחדים כשקוראים "חלב חמאה", אני מראה לכם דרך מאוד פשוטה להכין אותו בבית! מתכון שבעזרתו תוכלו להפתיע את אלה שבבית ואת האורחים שלכם. האם העזת לעשות את מאפינס לימון? עקוב אחר צעד פשוט צעד ונסה את מאפינס התפוחים והקינמון עכשיו. הם יכולים להיות מתנה טובה לאהבה!

רכיבים (9 מאפינס)

• 1 תפוח קטן
• 85 גרם סוכר (+ 2 כפות לאבק)
• 1 כפית קינמון טחון
• 140 גרם קמח
• כפית מלח 1 / 2
• 1 כפית סודה לשתיה
• 1 כפית סוכר וניל
• 1 huevo
• 50 גרם חמאה שמנת
• 125 גרם חלב חמאה (או 125 גרם חלב + 1 כף לימון סחוט)

להרחבה

אם אינך מוצא חלב חמאההתחל בהכנת מתכון זה בהכנתו בבית. שלבו 125 גרם חלב וכף אחת של מיץ לימון סחוט טרי ותנו לו לצלול למשך 1 דקות, אל תערבבו! נצלו וגם חממו את התנור ל -10 מעלות.

מקלפים את התפוח וחותכים אותו לקוביות קטנות. מפזרים עליהם כפית קינמון וכפית סוכר רגיל, מערבבים היטב ושומרים.

מניחים בקערה גדולה את הקמח, 85 גר 'סוכר, מלח, סודה לשתיה, סוכר וניל, ביצה טרופה קלות, חמאה שמנת וחלב חמאה. מערבבים הכל היטב עד לקבלת מסה הומוגנית אתה יכול לעשות את זה עם כמה מוטות חשמליים במהירות נמוכה!

כשמגיעים לבצק הומוגני, מוסיפים את קוביות התפוחים ששמרתם ומערבבים בעזרת כף עץ לשילובם. יוצקים את הבצק לתוך תבניות נייר או סיליקון. ממלאים אותם כמעט למעלה, הבצק לא מתפזר גבוה מדי, ומפזרים עליהם סוכר וקינמון.

אופים 20 דקות בגובה בינוני של התנור ובדקו עם סמל אם הם בדיוק. אם כן, הוציאו אותם מהתנור ותנו להם להתקרר.

הערות

להשיג אותו חמאה שמנת, חותכים את החמאה לקוביות ומכניסים אותה למיקרוגל במהירות מקסימאלית למשך מספר שניות, עד שמחצית ממס נמס. הוציאו אותו והיכו אותו במזלג, תקבלו את החמאה שנותרה ואת המרקם השמנתי הדרוש לכם כדי שהמתכון הזה יימס.

עוד מידע -מאפינס לימון

מידע נוסף על המתכון